Antipasto tipico calabrese accompagnato dal vino rosso Artino

Antipasto tipico calabrese Prepariamo un antipasto tipico calabrese con formaggi, salumi e sottoli, tutto rigorosamente piccante! Naturalmente abbiamo utilizzato prodotti di aziende certificate del nostro territorio, realizzati con materie prime calabresi. Abbiamo accompagnato i formaggi più freschi con miele di castagno e quelli stagionati con confettura di cipolle e di peperoncino e, naturalmente, con del buonRead more ⟶

Ziti con tonno e acciughe

Ziti con tonno e acciughe • 450 g di ziti • 80 g di caciocavallo grattugiato • sale • 700 g di pomodorini • 150 g di tonno sott’olio • 3 acciughe sotto sale • 1 cipolla • 1 spicchio d’aglio • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • 1 cucchiaio di origano • olio • pepe ESECUZIONE RICETTARead more ⟶

Involtini di tonno …. e Fermentino

  DOSI PER 4 persone DIFFICOLTÀ elevata PREPARAZIONE 50 min COTTURA 30 min COSTO medio REPERIBILITÀ ALIMENTI facile TONNO di 75 g l’una – 8 fette TONNO 100 gr PECORINO grattato – 10 gr PANINI raffermo – ½ LATTE INTERO 200 ml POMODORI maturi – 300 gr UOVA SODE 1 PREZZEMOLO tritato – 1 cucchiaio da tavola UOVA crudo – 1 SPICCHIO DI AGLIO 1 OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai daRead more ⟶

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