Brandy ottenuto da uve Gaglioppo, utilizzate nel vino Principe Spinelli e distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame.
- Tipologia: Brandy di Gaglioppo dal vino “Principe Spinelli” IGT Calabria Rosso.
- Grado alcolico: 40% in vol.
- Vitigno: Gaglioppo 100%.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Maturazione: in barrique di rovere francesi per minimo 36 mesi.
- Distillazione: ottenuta dal vino Principe Spinelli di uve Gaglioppo distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame.
- Caratteristiche sensoriali:
- Profumo: dal profumo intenso, complesso e raffinato, completa il bouquet un avvolgente aroma di vaniglia e tabacco e dal colore oro brillante antico con sinuose venature ambrate.
- Sapore: Il suo sorso è caldo e coinvolgente, suggellato da un’ammaliante e interminabile persistenza.
- Temperatura di servizio: da bere a temperatura ambiente, preferibilmente in bicchieri tipo “ballon” o “snifter”.
ANNATA: sempre l’ultima disponibile presso il produttore
